Gesunde Haut durch gesunde Ernährung

Ein strahlender Teint und rosige Wangen dank gesunder Ernährung? Bestimmte Lebensmittel gelten als wahres „Beauty Food“, weil sie die Haut mit den wichtigsten Vitaminen und Mineralien versorgen.

Lebensmittel für schöne Haut

Viele natürliche Nahrungsmittel können Ihnen zu einer strahlenden und gesunden Haut verhelfen. Wir haben die wichtigsten Lebensmittel für schöne Haut für Sie zusammengestellt:

• Zitrusfrüchte wie Grapefruit, Orangen und Zitronen, Kiwis, Erdbeeren, Petersilie, Broccoli und Spinat sind gute Vitamin C-Lieferanten. Vitamin C kurbelt nicht nur die Kollagenproduktion an und strafft das Hautgewebe, es bietet auch Schutz gegen freie Radikale, die die Hautalterung beschleunigen.
• Nüsse, Reis, Avocados, Fisch und Fleisch enthalten die Vitamine der B-Familie, die sich positiv auf unreine Haut und kleinere Hautentzündungen auswirken können.
• Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Leber sind wegen ihres hohen Gehalts an Folsäure echte Power Lebensmittel für schöne Haut. Denn Folsäure, auch Vitamin B9 genannt, spielt eine wichtige Rolle bei der Neubildung von Hautzellen.
• Hochwertige Pflanzenöle, Getreidekeime, Nüsse, Vollkorn- und Milchprodukte, Eigelb, Butter und Margarine enthalten viel Vitamin E, das zu den wirksamsten Mitteln gegen „Freie Radikale“ gehört und der vorzeitigen Hautalterung vorbeugt. Zudem hilft das fettlösliche Vitamin dabei, das Feuchthaltevermögen der Haut zu verbessern.
• Vitamin A (Retinol) gilt als echter Power-Wirkstoff für die Haut. Es ist für die Bildung neuer Hautzellen von Bedeutung. Reichlich davon steckt in Leber und Milchprodukten. Das in Broccoli, Möhren und Spinat enthaltene Beta Carotin wird vom Körper zu Vitamin A umgewandelt.

Fett & Feuchtigkeit

Fehlt dem Körper Wasser, fehlt auch den Hautzellen die Feuchtigkeit und es kommt zu Fältchen. Foto: fotolia-Picture-Factory/fotolia-drubig-photo

Omega-3-Fettsäuren sorgen für eine gute Durchblutung der Haut und ihre zellschützende Wirkung verzögert die Hautalterung. Diese gesunden Fette finden sich ebenso in Sardinen, Makrelen und Lachsen, wie auch in Leinsamen, Walnüssen, Raps- und Leinöl. Entscheidend für den Stoffwechsel der Haut ist aber die ausreichende Versorgung mit Flüssigkeit. Fehlt dem Körper Wasser, fehlt auch den Hautzellen die Feuchtigkeit. Die Haut trocknet aus, verliert an Spannkraft und bekommt kleine Fältchen. Also täglich mindestens anderthalb Liter trinken. Am besten Mineralwasser, das ist ein echtes Power Lebensmittel für schöne Haut.

Übrigens: Um die Haut vor Feuchtigkeitsverlusten zu schützen, ist es empfehlenswert, nach jeder Dusche und jedem Vollbad eine gute Körperlotion aufzutragen, die die natürliche Barrierefunktion der Haut unterstützt.

Mineralstoffe für gesunde Haut

Nur wenn die Haut mit ausreichend Mineralstoffen versorgt wird, kann sie funktionsfähig und gesund bleiben. Lebensmittel für schöne Haut mit hohem Mineralstoffanteil sind zum Beispiel:

• Salatgurken, die neben einem hohen Wassergehalt auch reichlich Silizium enthalten. Das Spurenelement ist wichtig für den Aufbau von Bindegewebe. Ein Mangel führt zu einer geringeren Hautelastizität und beschleunigt die Faltenbildung.
• Kohlgemüse, Radieschen und Rettich enthalten vor allem viele Schwefelverbindungen wie etwa die Aminosäuren Methionin und Zystein, die den Abbau von Giften in der Leber und den Aufbau von Gallenflüssigkeit unterstützen. Radieschen und Rettich enthalten zudem viel Zink, Vitamin C, Phosphor und viele B-Vitamine, die für eine gesunde Haut ebenfalls wichtig sind.
• Linsen, Erdnüsse, Haferflocken, Käse, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sind besonders gute Zink-Lieferanten. Zink ist wichtig für die Bildung von Kollagen und die Kontrolle des Fettgehalts der Haut. Das Mineral kann die hormonellen Prozesse ausgleichen, die Akne hervorrufen.
• Nüsse enthalten eine perfekte Kombination aus Magnesium, Kalzium, Kalium, Eisen und Zink. Außerdem sind das Zellschutzvitamin E und Pantothensäure enthalten, die für eine glatte Haut sorgt.
• Vollkornbrot und Pumpernickel sind ein perfektes Beauty Food. Sie enthalten neben vielen B-Vitaminen auch die für die Haut wichtigen Mineralien Magnesium, Kalium, Selen und Eisen.
• Lycopin ist kein Mineral, sondern ein Carotinoid-Farbstoff, der in Tomaten, Papayas, Wassermelonen, rosa Pampelmusen und Guaven Er zählt zu den Antioxidantien und gilt als wirkungsvolle Waffe gegen freie Radikale, weil es schädliche Stoffe aus den Zellen filtert und den Eigenschutz der Haut gegen Sonneneinstrahlung positiv beeinflusst.